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Banquete ofrecido a los españoles. Dibujo de Renán Suárez Cárdenas

Texto copiado, literalmente, de la página 43 del libro "Historia Gráfica de Calkiní", de Manuel Herrera Pech.

 

Los encargados de la comida, presentaron una espléndida mesa, según datos copiados de la historia escrita por el Sr. de COGOYUDO, se sirvieron 25 pavos asados estos pavos, son los que conocemos hoy como el pavo de monte (CUTZ) como postres se sirvieron las ricas anonas y el POX de la familia del Saramuyo, que fué de la aprobación de los comensales.

Saborearon las rebanadas de macal servidas con miel, el Sr. de Cogoyudo dice; que esa misma noche le obsequieron a Montejo 100 cántaros de miel y un cordel de algodón. (Manuel Herrera Pech)

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