Jueves 29 de noviembre de 2007.- Funcionarios estatales y municipales presidieron el acto de inauguración, en el portal de la Feria instalado en el parque principal. Esta noche, luego de una fría llovizna, se efectuó el corte del listón de apertura, de manos de las autoridades.

En el evento estuvieron Ricardo Medina Farfán, Secretario de Gobierno; Carlos Felipe Ortega Rubio, presidente de la Gran Comisión del Estado; José Ángel Paredes Echavarría, representante del poder judicial; el diputado Carlos Sanguino Carril; el alcalde Jorge Cocón; presidentes de juntas municipales y de otros municipios.